Detalles
Escrito por un chef fogueado,este recurso indispensable proporciona consejos esenciales a los estudiantes de cocina,a los chefs y chefs en prácticas,a cocineros y a cualquier interesado en el mundo culinario.Las ilustraciones emplean el humor,la estadística o ejemplos sacados de la vida real para enfatizar y arrojar luz sobre cada tema.
Información adicional
Distribuidor | Promolibro |
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Coedición | Abada Editores |
Año de Edición | 2013 |
Número de Páginas | 104 |
Idioma(s) | Español |
Terminado | Tapa Rústica |
Alto y ancho | 16.5 x 12 cm |
Peso | 0.2100 |
Tipo Producto | libro |
Louis Eguaras , Matthew Frederick
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