El cáncer. Causas, desarrollo y prevención

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Introducción

Primera parte
origen y desarrollo del cáncer

1. Generalidades

1.1. Precedentes históricos y prehistóricos del cáncer
1.2. ¿Qué es el cáncer?

2. Carcinogénesis

2.1. Protoongenes y oncogenes
2.2. Activación oncogénica
2.3. Funciones y productos de los protooncogenes y oncogenes
2.4. Genes supresores tumorales
2.5. Gen supresor tumoral p53
2.6. Agentes cancerígenos
2.7. Inmunología tumoral
2.8. Respuesta inmune antitumoral

3. Interrogantes sobre la carcinogénesis

3.1. Susceptibilidad individual frente al cáncer
3.2. Cáncer infantil

4. Incidencia del cáncer

Segunda parte
Prevención del cáncer

1. Generalidades
2. Modificar el estilo de vida

3. Factores nutricionales y dietéticos

3.1. Evitad la obesidad
3.2. Comed una dieta variada
3.3. Comed diariamente diversos vegetales y frutas
3.4. Incrementad la ingestión diaria de fibra
3.5. Limitad la ingesta total de grasas
3.6. Limitad el consumo de bebidas alcohólicas
3.7. Limitad la ingestión de alimentos curados con sal, ahumados y conservados con nitratos
3.8. Incrementad la actividad física (ejercicio físico) o evitad el sedentarismo
3.9. Comed diariamente vegetales ricos en almidón o féculas
3.10. Reducid el consumo de carne, especialmente roja
3.11 evitad el consumo de alimentos guardados en ambientes cálidos y húmedos
3.12. Precaución con los aditivos alimentarios
3.13. Aumentad el consumo de vitamina e
3.14. Ingestión adecuada de selenio
3.15. Limitad los edulcorantes artificiales
3.16. Reducid la ingestión de café
3.17. Evitad las cocciones a altas temperaturas
3.18. Tomad alimentos ricos en calcio
3.19. Incrementad el consumo de soja
3.20. Consumid vegetales ricos en folatos
3.21. Tomad suplementos de antioxidantes
3.22. Resumen de las normas nutricionales
3.23. Dieta mediterránea

4. Factores contaminantes ambientales

4.1. Tabaquismo
4.2. Otros contaminantes atmosféricos

5. Factores biológicos cancerígenos

5.1. Generalidades
5.2. Oncogénesis bacteriana
5.3. Parásitos oncogénicos
5.4. Virus cancerígenos

Conclusiones finales
Glosario
Bibliografía recomendada